6月に入ってこの数日でトウモロコシが急に成長してきました。トウモロコシの光合成は普通の光合成と違いC4型といわれるもの。じゃんじゃん二酸化炭素を吸収して炭素を固定します。
なので、エタノールの燃料用、家畜のえさの飼料用、コーンスターチやガムシロップの食品材料用と多目的に栽培されています。スーパーで見かけるスイートコーンは世界全体から見ればほんのわずか。
原種もはっきりしない特殊な光合成なのでトウモロコシはエイリアン?とも言われたり。アメリカ映画でトウモロコシ畑の奥から得体のしれないエイリアンが!って定番。日本でいう柳の樹の下か。それだけアメリカではトウモロコシが身近なんでしょう。
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